petits gâteaux
ケーキの種類は季節や
果物の旬などにより入れ替わります
旬の時期に味わえる果物や期間限定ケーキ
出会えたらラッキーなシェフの気まぐれまで＊
ご来店の際は見つけて
楽しんでいただけたら幸いです＊
ショーケースに一通り商品が並ぶのが
11：00以降となります
※予約ケーキの仕上げ状況により,日よって並ぶ時間が前後します
※土日祝,イベント時期は(ホワイトデー/母の日など…)
電話での当日お取置きは不可とさせて頂きます
イベント時は,お客様が集中するため電話対応が難しく
ご来店のお客様優先となりますことをご了承ください
※土曜,日曜に電話予約する際
日中は,ご来店のお客様が集中する事が多く電話に出るのが難しい事がございます
15：00～17：00の間ですと比較的繋がりやすいです
可能な方はお時間ずらして,ご連絡お願い致します
当店は夫婦2人で製造/販売をしている住宅地の小さなケーキ屋です
1日に作れる数に限りがございます
（ケーキ売り切れ次第閉店となっております）
お問合せの際に完売や
販売期間終了の場合がございますことをご了承ください
・ご予約は前日までお電話か店頭にて
商品によりお受けできない場合もございます
・電話予約は店休日を除いて11：00～営業時間内に,ご連絡ください
数が必要な場合は,お早めにご予約＆ご相談をお願い致します
・苺のショートケーキ
季節のショートケーキ
(5月頃まで販売予定)
当店自慢の卵の風味豊かなスポンジに
優しい甘さの生クリーム
旬の甘酸っぱい苺をサンドと仕上げに飾りました
・チョコレートケーキ
チョコ好きのシェフが作るチョコレートケーキ
小麦粉を使わずにココアパウダーで作るカカオの風味が凝縮されたチョコスポンジ
シェフ厳選ベルギー.フランスのチョコレートをそれぞれくちどけなめらかなチョコ生クリーム,チョコムースに仕上げました
（チョコスポンジにシロップでお酒香りづけ程度使用）
・シュークリーム
やわらかなカスタードクリーム
低温殺菌牛乳を使用（生乳に近いすっきりした甘さの牛乳）
香りづけに数種類のお酒をブレンドしています
（お酒香りづけ程度）
当店のシュークリームはカスタードクリームがとろっと柔らかいのが特長です
フタ部分のシュー皮でクリームをすくって お召し上がりください
・プリン
なめらかなカスタードプリン
（カラメルソース入り）
ゼラチンなど一切使わずに卵の力で固める素材を生かしたプリン
（お酒香りづけに使用
アルコールは,ほとんどとんでいます）
・フルヴィエール
ホワイトチョコムースにフランボワーズのチョコムース、タルトの中にガナッシュ（生チョコ）フランボワーズの果肉、プラリネのチョコと何層にも重なる
おすすめのチョコタルト
（お酒香りづけ程度）
・クラシックショコラ
不定期販売
現在販売中♪
ガトーショコラとも呼ばれるシンプルながらチョコの風味がしっかり感じるスポンジに生クリームを
アクセントにフランス老舗ヴェイス社のチョコチップ入り
・ストロベリーフィールズ
ピスタチオムース/ベリーのジュレ
ガナッシュ(生チョコ)に
ピスタチオ入りダックワーズ生地(アーモンドスポンジ)
ピスタチオと生チョコの異なる甘さにベリーの甘ずっぱさがアクセント
(お酒香りづけ程度）
・いちごのティラミス
季節限定
(5月頃まで)
イタリア産マスカルポーネで作る
マスカルポーネムースに
苺のジュレを合わせ
アーモンドスポンジにサクサクのプラリネチョコと外側の刻んだピスタチオが食感のアクセントに
(お酒香りづけ程度）
・バナナタルト
11：00以降、店頭に並びます
（夏季休止商品）
生クリームの中に熟したバナナとカスタードクリームを
香ばしく炒ったココナッツ
土台のタルトにはチョコとアーモンドクリームにソテーしたバナナを加え,よりバナナを楽しめる仕上がりに
（中のカスタードクリームにお酒香りづけ程度）
フレジエ
季節限定
旬の苺とダックワーズ生地(アーモンドスポンジ)、ムースリーヌ(カスタードクリームと生クリームを合わせたムース)
さくらんぼのお酒(キルシュ)でほんのり香りづけ
・利休
期間限定
抹茶のムースに
アーモンドプラリネムース
チョコスポンジに
表面は抹茶の風味を引き立てる
チョコのグラサージュで仕上げました
（お酒香りづけ程度）
・プランタン
New!! 季節限定
ダックワーズ生地(アーモンドスポンジ)に
フレッシュな苺とピスタチオのバタークリームを
【販売終了ケーキ】
・チョコプリン
季節限定
3/14にて販売終了!
・カルテット
冬季限定
3/8(金)にて販売終了‼
・モンブラン
秋・冬限定
2/12にて販売終了‼