ケーキの種類は季節や
果物の旬に合わせて入れ替わっていきます
その時々の季節の味わい
新しいケーキとの出会いを
楽しんでいただけたら幸いです*
ショーケースに一通り商品が並ぶのが
11:00以降となります
※ケーキの仕上げ状況により,日により並ぶ時間に前後あり
※土日祝,イベント時期は(ホワイトデー/母の日など)
電話での当日お取置き不可とさせて頂きます
イベント時は,お客様が集中するため電話対応が難しく
ご来店のお客様優先となりますことをご了承ください
※土曜,日曜に電話予約する際
日中は,ご来店のお客様が集中する事が多く電話に出るのが難しい事がございます
15:00~17:00の間ですと比較的繋がりやすいです
可能な方はお時間ずらして,ご連絡お願い致します
当店,夫婦2人で製造/販売をしている小さなケーキ屋です
1日に作れる数に限りがございます
(ケーキ売り切れ次第閉店となっております)
お問合せの際に完売や
販売期間終了の場合がございますことをご了承ください
・ご予約は前日まで お電話か店頭にて
商品によりお受けできない場合もございます
・電話予約は店休日を除いて11:00~営業時間内に,ご連絡ください
数が必要な場合は,お早めにご予約&ご相談をお願い致します
・ぶどうのショートケーキ
季節のショートケーキ
当店自慢の卵の風味,豊かなスポンジに
優しい甘さの生クリーム
旬のぶどう2種類で仕上げたショートケーキ
・チョコレートケーキ
チョコ好きのシェフが作るチョコレートケーキ
小麦粉を使わずにココアパウダーで作るカカオの風味が凝縮されたチョコスポンジ
シェフ厳選ベルギー.フランスのチョコレートをそれぞれくちどけなめらかなチョコ生クリーム,チョコムースに仕上げました
(チョコスポンジにシロップでお酒香りづけ程度使用)
・シュークリーム
やわらかなカスタードクリーム
低温殺菌牛乳を使用(生乳に近いすっきりした甘さの牛乳)
香りづけに数種類のお酒をブレンドしています
(お酒香りづけ程度)
当店のシュークリームはカスタードクリームがとろっと柔らかいのが特長です
フタ部分のシュー皮でクリームをすくって お召し上がりください
・プリン
なめらかなカスタードプリン
(カラメルソース入り)
ゼラチンなど一切使わずに卵の力で固める素材を生かしたプリン
(お酒香りづけに使用
アルコールは,ほとんどとんでいます)
・ほうじ茶ぷりん
期間限定・秋まで販売予定
牛乳で茶葉を濃いめに抽出したほうじ茶ぷりん
生クリームとカラメルソース
別添えで黒蜜をお好みでかけてお楽しみください♪
・フルヴィエール
ホワイトチョコムースにフランボワーズのチョコムース、タルトの中にガナッシュ(生チョコ)フランボワーズの果肉、プラリネのチョコと何層にも重なる
おすすめのチョコタルト
(お酒香りづけ程度)
・ジャスマン
季節限定 9/17にて販売終了‼
ジャスミンティーを合わせた
ミルクチョコムースの中に
エルダーフラワーの(白い花のハーブ)
クリームブリュレを
口の中でふわっと花の香りが広がります
仕上げに生クリームとカスタードクリーム
刻んだピスタチオを
(カスタードクリームにお酒香りづけ程度)
・いちじくのタルト
季節限定 New!!
生食用いちじく(東北産)を
たっぷりのせました
ダマンド(アーモンドクリームタルト)に
カスタードクリーム,生クリームを仕上げに
(カスタードクリームにお酒香りづけ程度)
・桃のシブースト
季節限定
11:00ごろ,店頭に並びます
桃のコンポートと一緒に焼き上げた
アーモンドクリームタルト
ラズベリージャムがアクセント
表面を砂糖でカリッと焼き仕上げました
まつぼっくり
秋冬限定
国産の栗ペーストに栗リキュールで香りづけ
生クリームとほうじ茶ブリュレを中に入れ
サクサクのフォンセ生地のタルトに
和栗入りのダマンド(アーモンドクリーム)を焼き上げました
(お酒香りづけ程度)
・バナナタルト
11:00ごろ,店頭に並びます
濃厚で香り高いバナナが
生クリームの中に入っています
タルトにもキャラメリゼしたバナナを混ぜた
キャラメルバナナアーモンドクリームを焼き込み
仕上げに炒ったココナッツをまぶしました
(お酒はカスタードクリームに香りづけ程度)
・クラシックショコラ
不定期販売
ガトーショコラとも呼ばれるシンプルながらチョコの風味がしっかり感じるスポンジに生クリームを
アクセントにフランス老舗ヴェイス社のチョコチップ入り
【販売終了ケーキ】
・桃のショートケーキ
(季節のショートケーキ)
9/8にて販売終了‼
・プロヴァンス
季節限定
9/8にて販売終了‼
・タルト・シトロン・ミエル
期間限定
9/1にて販売終了‼
・もものすけ
季節限定
8/20にて販売終了!
・ブルーベリータルト
季節限定 8/20にて販売終了!