・桃のショートケーキ

季節限定　

旬のみずみずしい桃を

北海道根釧地区の生乳のみで作られた

フレッシュクリーム(生クリーム)に

 卵の風味豊かなスポンジと合わせました

 収穫時期により桃の品種が変わります

・チョコレートケーキ

長方形にデザイン変わりました! 

 チョコ好きのシェフが作るチョコレートケーキ

小麦粉を使わずにココアパウダーで作る

カカオの風味が凝縮されたチョコスポンジ

フランスのチョコレートを

口溶けなめらかなチョコ生クリーム,チョコムースに

絞りのチョコ生クリームと上段のチョコ生クリームは異なる配合で作り

よりチョコを楽しめる仕上げに

 （チョコスポンジにシロップでお酒香りづけ程度）

・プリン

なめらかなカスタードプリン

（カラメルソース入り）

ゼラチンなど一切使わずに卵の力で固める素材を生かしたプリン

（お酒香りづけ程度

アルコールは,ほとんどとんでいます）

・フルヴィエール

 ホワイトチョコムース

フランボワーズのチョコムース

タルトの中にガナッシュ(生チョコ)

フランボワーズの果肉､プラリネのチョコと何層にも重なる

当店おすすめチョコタルト

（お酒香りづけ程度）

・ジャスマン

季節限定

ジャスミン茶が香るチョコムース

エルダーフラワークレームブリュレと

アーモンドスポンジを

仕上げに生クリームとカスタードクリーム

刻んだピスタチオを飾りました

（お酒香りづけ程度)

・ソレイユ

期間限定

オレンジのジュレ

マスカルポーネムース､スポンジ

オレンジの甘酸っぱさと

ミルキーな甘さのマスカルポーネ

オレンジのティラミス風ケーキ

　（お酒香りづけ程度）

・小帽子ロールケーキ

こぼうしロール　New!!

期間限定

北海道根釧地区の生乳のみで作られた生クリーム

カスタードクリームをアクセントに絞りました

ふわふわロール生地に

プチシュー(カスタードクリーム入り)をのせて

＊はちみつ使用

(カスタードクリームにお酒香りづけ程度)

・ブルーベリータルト

季節限定

店頭に11：00頃並びます

製造の都合上､日により時間前後あり

国産ブルーベリーの旬の時期限定タルト

サクサクのフォンセ生地タルトの中にも

ブルーベリーを入れて焼き込み

カスタードクリーム､生クリーム

ブルーベリーをたっぷり飾りました

 (カスタードクリームにお酒香りづけ程度)

・ブルーベリーは福島県会津美里町の

岩本農園さんのブルーベリーです

１度の収穫で4種類ほどの

品種が穫れるそうです

1粒ごと大きさや形の違い

甘い、酸っぱいなど

旬の味わいをお楽しみください♪

・タルト　シトロン

New!! 期間限定 

レモンの酸味がしっかり味わえる

レモンクリームタルト

ホワイトチョコクリームと

アクセントにプラリネクリームを

・もものすけ

季節限定　１組４個まで

店頭に11：00頃並びます 

製造の都合上､日により時間前後あり

旬の桃を楽しむケーキ

桃､丸ごと半分に

特製クリームを絞り

ダックワーズ(アーモンドスポンジ)

サブレにはアクセントにラズベリージャムを

 (お酒香りづけ程度)

収穫時期で桃の品種が変わり

味の違いも楽しめる仕上げです

・クラシックショコラ

不定期販売

 ガトーショコラとも呼ばれるシンプルながらチョコの風味がしっかり感じるスポンジに生クリームを

アクセントにフランス・カカオバリー社のチョコチップ入り